Jeśli zastanawiasz się, ile gotować rosół, odpowiedź brzmi: powoli i długo – minimum 2,5–3 godziny, a najlepiej nawet 4. Kluczem jest nie tylko czas, ale też bardzo mały ogień, odpowiednie składniki i cierpliwość, która robi tu całą różnicę. Pamiętam, jak pierwszy raz próbowałam zrobić rosół „tak jak u mamy”. Wydawało się proste – wrzucić mięso, … Czytaj dalej Ile gotować rosół, żeby był klarowny i aromatyczny? Kompletny przewodnik