Kategoria: Desery

Kto z nas nie zna tej chwili, kiedy nagle dopada Cię ochota na coś słodkiego – najlepiej ciepłego, wilgotnego i pachnącego czekoladą? 🍫 Ja miałam tak niedawno: późny wieczór, książka w ręku, a w głowie tylko jedna myśl – chcę brownie. I wtedy przypomniało mi się, że przecież mój airfryer potrafi czynić cuda! Okazało się, …

Powiem Ci szczerze – nie ma nic piękniejszego niż zapach drożdżowego ciasta, który roznosi się po domu, kiedy w piekarniku rosną puszyste cynamonki. Sklepowe rolki mogą być szybkie, ale to, co wyciągniesz z własnego pieca (albo airfryera!), zawsze wygrywa. Upiekłam już dziesiątki wersji – klasyczne, z mascarpone, z kremem waniliowym, a nawet w fit wydaniu. …

Kiedy za oknem robi się chłodniej, a dni stają się coraz krótsze, nie ma nic lepszego niż zapach przypraw korzennych unoszący się w całym domu. Właśnie wtedy nadchodzi idealny moment, aby przygotować domowy syrop pumpkin spice, który zamieni każdą kawę w prawdziwie jesienny, aromatyczny napój. Zapomnij o drogich, gotowych syropach ze sklepu. Pokażę Ci, jak …

Czy kiedykolwiek zastanawialiście się, jak zrobić rollsy z ciasta francuskiego, które będą nie tylko przepyszne, ale też różnorodne i efektowne? Dziś pokażę Wam rollsy pistacjowe z ciasta francuskiego w wersji klasycznej i czterech alternatywnych – idealnych dla każdego, kto lubi eksperymentować w kuchni. Rollsy z ciasta francuskiego z kremem pistacjowym – dlaczego warto? Rollsy z …

Masz czasem ochotę na coś słodkiego, ale po spojrzeniu na tradycyjny, ciężki sernik od razu czujesz wyrzuty sumienia? Ja tak miałam non-stop! Dlatego, po latach testów na rodzinie i znajomych, opracowałam idealny przepis na skyrnik z galaretką. To deser, który łączy kremową, niemal serową konsystencję z lekkością i ogromem możliwości. Jest błyskawiczny, nie wymaga pieczenia i …

Dziś chcę się z Wami podzielić moim hitem ostatnich tygodni – przepisem na ciasto, które robię już trzeci raz, bo… znika w mgnieniu oka! To idealny deser na leniwy dzień: nie wymaga miksera, ma tylko kilka składników, a smakuje jak wykwintny wypiek z cukierni. Sekret? Soczyste śliwki, chrupiąca kruszonka i… gałka lodów waniliowych na ciepłe …

Pachniało wanilią i brzoskwiniami. Pamiętam, jak babcia wyciągała z piekarnika swój popisowy sernik z brzoskwiniami na kruchym cieście, a cały dom momentalnie wypełniał się tym niepowtarzalnym zapachem. Jeszcze gorące kawałki trafiały na nasze talerze, a my z kuzynostwem jedliśmy je łapkami, nie czekając nawet, aż ostygną. To ciasto zawsze kojarzy mi się z beztroską, z …

Lato to czas, kiedy torcik z truskawkami smakuje najlepiej. I choć klasyczna wersja z bitą śmietaną i biszkoptem ma swoich wiernych fanów, coraz częściej szukamy zdrowszych, lżejszych alternatyw. Dlatego przygotowałam trzy warianty – klasyczny, fit torcik na zimno bez pieczenia oraz bezglutenowy tort z truskawkami – wszystkie pyszne, efektowne i do zrobienia w domu bez …